崗位要求：

1、25歲以上，身體健康，二年以上酒店廚師工作經(jīng)驗，條件優(yōu)秀者可放寬時間限制；

2、具有強烈的責(zé)任心；

3、熱愛本職工作，有團隊合作精神，為人踏實，積極肯干；

4、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價等。

崗位職責(zé)：

1、按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前的準(zhǔn)備工作（自助早餐）； 

2、按照標(biāo)準(zhǔn)制定優(yōu)質(zhì)菜肴，提供及時的菜肴服務(wù)，滿足客人需求； 

3、做好日常的成本控制，杜絕食品原材料的浪費； 

4、做好定期成本盤點和毛利結(jié)算工作； 

5、確保廚房的衛(wèi)生清潔，按規(guī)范擺放和儲存食品和餐具； 

6、做好廚房用具、設(shè)備、設(shè)施的清潔和維護保養(yǎng)； 

7、做好酒店員工每日三餐的供應(yīng)工作，確保質(zhì)量； 

8、做好廚房安全防火工作，時刻檢查廚房設(shè)備的安全；

9、遵守職業(yè)道德，搞好個人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生，確保食品安全。

工作地點：江蘇省蘇州市常熟經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)江海路7號藝龍壹棠酒店